COVID-19 : Pour respecter les recommandations de la Santé publique, le Syndicat a mis en place des mesures sanitaires qui devront être respectées par tous les participants.

Bases essentielles de cueillette des champignons, observation sensorielle, période de fructification, sites, types de sol, habitats, champignons comestibles et toxiques, méthodes de conservation et de cuisson, 20 espèces de champignons faciles à identifier.

Session de 6 heures (1 journée) de 9 h à 16 h. Le cours théorique est suivi d’une cueillette sur le terrain (aucune dégustation). 8 propriétaires maximum par session.

Formateur : M. Richard Fortin, mycologue et chef cuisinier

Inscription en ligne : https://spbestrie.qc.ca/formations/