Produits forestiers non ligneux

Les propriétaires de boisés sont souvent intéressés à diversifier leur production de bois par la mise en valeur d’autres produits pouvant être récoltés en forêt. C’est le cas pour la production de petits fruits, de noix, de plantes, de fleurs ou de champignons comestibles. Ce type de récolte porte le nom de produits forestiers non ligneux (PFNL) et désignent des produits d’origine biologique autres que le bois d’œuvre, tirés des forêts.

Selon Ressources naturelles Canada, les PFNL sont :

• récoltés dans la nature, que ce soit dans des forêts ou des terres destinées ou non à la production de bois d’œuvre (par exemple les champignons);
• issus de forêts faisant l’objet de niveaux de gestion d’intensité variable (par exemple le sirop d’érable);
• cultivés dans le cadre de systèmes agroforestiers (par exemple des espèces forestières comme le ginseng sauvage cultivé à grande échelle).

Types de PFNL

• • Produits alimentaires extraits de la forêt – Ceux-ci incluent le sirop d’érable, les bleuets sauvages, les champignons sauvages et les plantes indigènes de sous-étage comme le ginseng sauvage et les crosses de fougère. Les sous-produits de l’industrie forestière peuvent aussi être convertis sous forme d’aliments préparés (par exemple la lignine, un composé organique naturel du bois, qui sert à fabriquer la vanille artificielle).
  • Produits ornementaux tirés de la forêt – Ceux-ci incluent : les espèces horticoles sélectionnées à partir d’espèces sauvages (comme les cèdres et les érables), les produits à vocation décorative ou artistique comme les arbres et les couronnes de Noël, les fleurs et le feuillage utilisés par les fleuristes à l’état sec ou frais (par exemple le salal), et les produits du bois spécialisés et les sculptures en bois.
  • Substances extraites de plantes forestières servant à fabriquer des produits pharmaceutiques et des produits d’hygiène personnelle – Celles-ci incluent le paclitaxel (commercialisé sous le nom de Taxol®), qui est principalement extrait d’ifs tels que l’if du Canada (sapin traînard). Le Taxol est largement utilisé comme agent chimiothérapeutique. D’autres substances extraites de plantes forestières, notamment les huiles essentielles de résineux, sont utilisées dans une vaste gamme de crèmes et d’autres produits d’hygiène personnelle.

De nombreuses initiatives ont cours en région afin de développer des filières de production et de commercialisation de ces produits. Par exemple, la filière mycologique de la Mauricie travaille à développer la cueillette, la transformation et la vente de champignons. Pour la production de noix, le Club des producteurs de noix comestibles du Québec est une source d’information intéressante. De plus, il existe une Association provinciale pour la commercialisation des produits forestiers non ligneux qui travaille à structurer le secteur.

Certains syndicats de producteurs de bois offrent un service d’agroforesterie ou de produits forestiers non ligneux. C’est le cas du Syndicat des producteurs de bois de la Mauricie, du Syndicat des producteurs de bois du Centre-du-Québec et de l’Association des propriétaires forestiers de boisés de la Beauce.