Détails :
Une journée spéciale de cueillette, de cuisine et de dégustation de champignons sauvages vous attend en cette journée où nous serons arrivés au meilleur temps possible pour les découvrir en toute sûreté avec Yvan Perreault, formateur en mycologie gourmande depuis plusieurs années pour la Filière mycologique de la Mauricie. 30 places disponibles.
Retrouvez-moi à partir de 9h – 9h30 chez Myco-Nourricière, 145 3e Rang Ouest à St-Marc-des-Carrières. Un panneau de bienvenue vous attendra à l’entrée et je me tiendrai aussi en poste au bord de la route pour vous guider et que vous ne manquiez pas d’arriver exactement à l’endroit prévu, qui n’est pas évident…
La cueillette de champignons et la session de cuisine qui s’ensuivront seront nécessairement un succès ce jour-là puisque Myco-Nourricière est une ferme forestière se spécialisant dans la production de champignons de cultures sur billots en plein air! Il y en aura à profusion pour chacun et notre hôte, M. Jean-François Mongrain, se fera un grand plaisir de nous expliquer tous ses trucs de mycoculture et ses projets.